 Яично-мясной рулет - ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни! В моей семье ни один праздник не обходится без него, и я хочу Вам предложить рецепт несложного, но очень вкусного и сытного рулета!Для приготовления яично-мясного рулета потребуется: фарш - 0,5 кг; яйца - 6 шт.; лук - 1 шт.; твёрдый сыр - 400 г; майонез - 250 г; соль; перец. Сыр натереть на терке.  К натертому сыру добавить яйца, майонез.
 Все тщательно перемешать.
Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо). Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой. 
Теперь готовим мясную начинку для рулета. Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.  На готовый сырный корж равномерно выложить фарш.
Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко). 
Выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки!
| 
