Ингредиенты:
Сливочное масло – 170 г
Сливочный сыр – 85 г
Сахар-песок – 1 стакан
Яйцо – 1 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 2,75 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – ¼ чайная ложка
Пищевой краситель (или натуральные красители)
Приготовление:
Взбейте
сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте
яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.
Смешайте муку,
разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу.
Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель
разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в
холодильник на 2 часа.
Духовку нагрейте до 175 C. Достаньте тесто из
холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте
небольшие шарики железной пуговицей (с 4 и 2 отверстиями), не слишком
сильно прижимая, чтобы отпечатался рисунок.
Выложите пуговицы на
противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на
15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите и
подавайте к чаю.
Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
|
