Ингредиенты:
-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки
-джем для смазывания.
Приготовление:
Включить духовку, оба тена , на 300 градусов,пусть греется,а пока..
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду,затем добавить муку, тесто жидкое,льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут,до розовости..
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань..Быстро смазать джемом и свернуть,при помощи ткани..дать немного остыть..
Ткань снять..рулет посыпать пудрой..
Главное,что получается всегда и быстро:)))Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда , я не пробовала другие начинки ,кроме джема,возможно можно попробовать варёную сгущёнку..
|
