Шоколадное пряничное тесто.
180гр маргарина (1п) +
250гр мёда+
250 гр. Сахара — растопить на слабом огне, охладить!
добавить к этой смеси 2 яйца (взбить их предварительно), перемешать. Отдельно приготовить сухую смесь 3ст просеян.муки + 3ст.л. какао + 1ч.л. разрыхлит. + 1ч.л. соды + 1ст.л. "сухие духи" (это смесь пряностей, все пряности предварительно перемолоть на кофемолке!- 20гр корица +1ст.л. душистого перца + 1ст.л.имбирь +1ст.л.кардамона + 1ст.л. гвоздики + 0.5 ч.л. черного перца = перемешать! "сухие духи" готовы! хватит на много пряничного теста:))) смешать сухую смесь с медовой, затем добавляем муку, её может понадобится 1-2 стакана. зависит от влажности муки, тесто должно получится как на "медовик", завернуть в пленку и отложить на 2 часа. Затем раскатать вырезать стены дома крышу и др. детали. выпекать 7мин при 180град.С, когда остынут склеить айсингом (белок 1 яйца + 200гр. сах
...
Читать дальше »
