Для приготовления гречки с курицей и грибами нам потребуется:
6-8 куриных голеней (или других частей курицы);
500 г гречки;
300 г грибов (у меня лесные, но можно приготовить и с шампиньонами);
1 луковица;
1 морковь;
500 мл воды;
соль, специи - по вкусу;
растительное масло для жарки;
2 ст. л. майонеза или сметаны для маринада.
Для начала замариновать куриное мясо: голени вымыть, обсушить, выложить в глубокую миску, добавить соль, специи, майонез или сметану, всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.
![Для начала замариноват
<!--]()
...
Читать дальше »
